Risoto de Camarão do Papis

Aproveitando as Férias e abusando dos talentos da casa! 

Hoje fui para a cozinha com meu pai, meu mestre cuca, quem me ensinou a cozinhar e experimentar sabores sempre. 

Resolvemos fazer um risoto de camarão rapidinho para o jantar em família, segue a receita:

Porção: 4 xícaras de arroz arbóreo - Média 8 pessoas

CALDO

Cabeças do camarão que foi limpo

2 cebolas

2 tomates

2 dentes de alho

Cheiro verde

Sal e Pimenta a gosto

 

Coloque na panela água e os ingredientes e ferva tudo. Depois de 10 mim de fervura, desligue e passe tudo no liquidificador. Peneire e devolva para a panela. Quando começar a preparar o arroz, volte a esquentar o caldo. 

 

RISOTO

2 cebolas médias

2 tomates

2 dentes de alho

cheiro verde

sal, pimenta a gosto

Modo de preparo no vídeo! 

 

Bom Apetite! 

Espero que gostem....

GH e Sergio!